# Valeurs absolues du dispositif Éco Énergie Tertiaire — extrait : Cafétéria.
# Extrait de la nomenclature complète publiée sur https://operat-express.fr/valeurs-absolues/
# Séparateur : point-virgule. Encodage : UTF-8 sans BOM. Décimales : point.
# SOURCE PRIMAIRE : annexe I des arrêtés ATDL2430864A, relevée au Bulletin officiel du ministère.
# Colonne cvc_kwh_m2_an : composante CVC. Colonne use_etalon_kwh_m2_an : USE étalon,
# qui se module selon les indicateurs d'intensité d'usage déclarés — la valeur
# applicable à un bâtiment n'est donc PAS la somme brute des deux colonnes.
# Réserves et méthode : https://operat-express.fr/valeurs-absolues/fichiers/LISEZMOI.md
# Licence Ouverte (Etalab). Relevé du 31 août 2026.
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CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1a;< 400 m;100;132;109;241;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1b;< 400 m;100;144;109;253;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1c;< 400 m;100;139;109;248;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2a;< 400 m;100;126;109;235;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2b;< 400 m;100;132;109;241;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2c;< 400 m;100;132;109;241;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2d;< 400 m;100;138;109;247;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H3;< 400 m;100;132;109;241;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;Guadeloupe;< 400 m;100;153;109;262;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;Martinique;< 400 m;100;172;109;281;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;Guyane;< 400 m;100;177;109;286;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;Réunion;< 400 m;100;97;109;206;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;Mayotte;< 400 m;100;178;109;287;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1a;400–800 m;500;149;109;258;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1b;400–800 m;500;161;109;270;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1c;400–800 m;500;148;109;257;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2b;400–800 m;500;144;109;253;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2c;400–800 m;500;136;109;245;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2d;400–800 m;500;143;109;252;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H3;400–800 m;500;130;109;239;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;Guadeloupe;400–800 m;500;102;109;211;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;Martinique;400–800 m;500;124;109;233;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1b;800–1200 m;900;178;109;287;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1c;800–1200 m;900;166;109;275;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2c;800–1200 m;900;150;109;259;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2d;800–1200 m;900;149;109;258;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H3;800–1200 m;900;135;109;244;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;Réunion;800–1200 m;900;93;109;202;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1b;1200–1600 m;1400;202;109;311;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1c;1200–1600 m;1400;187;109;296;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2c;1200–1600 m;1400;171;109;280;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2d;1200–1600 m;1400;167;109;276;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H3;1200–1600 m;1400;151;109;260;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;Réunion;1200–1600 m;1400;145;109;254;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H1c;≥ 1600 m;1700;201;109;310;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2c;≥ 1600 m;1700;184;109;293;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H2d;≥ 1600 m;1700;177;109;286;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
CAFETERIA;Cafétéria;;Cafétéria;56.10B;H3;≥ 1600 m;1700;162;109;271;0.78;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie