# Valeurs absolues du dispositif Éco Énergie Tertiaire — extrait : Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …).
# Extrait de la nomenclature complète publiée sur https://operat-express.fr/valeurs-absolues/
# Séparateur : point-virgule. Encodage : UTF-8 sans BOM. Décimales : point.
# SOURCE PRIMAIRE : annexe I des arrêtés ATDL2430864A, relevée au Bulletin officiel du ministère.
# Colonne cvc_kwh_m2_an : composante CVC. Colonne use_etalon_kwh_m2_an : USE étalon,
# qui se module selon les indicateurs d'intensité d'usage déclarés — la valeur
# applicable à un bâtiment n'est donc PAS la somme brute des deux colonnes.
# Réserves et méthode : https://operat-express.fr/valeurs-absolues/fichiers/LISEZMOI.md
# Licence Ouverte (Etalab). Relevé du 31 août 2026.
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RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1a;< 400 m;100;132;435;567;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1b;< 400 m;100;144;435;579;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1c;< 400 m;100;139;435;574;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2a;< 400 m;100;126;435;561;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2b;< 400 m;100;132;435;567;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2c;< 400 m;100;132;435;567;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2d;< 400 m;100;138;435;573;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H3;< 400 m;100;132;435;567;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;Guadeloupe;< 400 m;100;153;435;588;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;Martinique;< 400 m;100;172;435;607;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;Guyane;< 400 m;100;177;435;612;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;Réunion;< 400 m;100;97;435;532;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;Mayotte;< 400 m;100;178;435;613;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1a;400–800 m;500;149;435;584;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1b;400–800 m;500;161;435;596;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1c;400–800 m;500;148;435;583;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2b;400–800 m;500;144;435;579;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2c;400–800 m;500;136;435;571;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2d;400–800 m;500;143;435;578;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H3;400–800 m;500;130;435;565;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;Guadeloupe;400–800 m;500;102;435;537;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;Martinique;400–800 m;500;124;435;559;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1b;800–1200 m;900;178;435;613;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1c;800–1200 m;900;166;435;601;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2c;800–1200 m;900;150;435;585;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2d;800–1200 m;900;149;435;584;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H3;800–1200 m;900;135;435;570;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;Réunion;800–1200 m;900;93;435;528;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1b;1200–1600 m;1400;202;435;637;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1c;1200–1600 m;1400;187;435;622;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2c;1200–1600 m;1400;171;435;606;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2d;1200–1600 m;1400;167;435;602;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H3;1200–1600 m;1400;151;435;586;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;Réunion;1200–1600 m;1400;145;435;580;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H1c;≥ 1600 m;1700;201;435;636;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2c;≥ 1600 m;1700;184;435;619;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H2d;≥ 1600 m;1700;177;435;612;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie
RESTAURATION_RAPIDE_COMMERCIALE_;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);;Restauration rapide commerciale continue (Burger - Salade - Kebab, …);56.10C;H3;≥ 1600 m;1700;162;435;597;0.94;USE étalon x (Nb_h_ouvrées/ Nb_h_ouvréesétalon) x [Part_USE_variable x (Surf_cuisine/100 x DE_cuisineétalon;;kWh EF/m2/an;ATDL2430864A;https://www.bulletin-officiel.developpement-durable.gouv.fr/documents/Bulletinofficiel-0034142/ATDL2430864A_Annexe%20I.pdf;2026.1;2026-08-31;verifie