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Valeurs absolues — Etablissement médico-social

Dans un établissement médico-social, la restauration collective porte 365 kWh/m²/an de composante USE et la laverie 363, quand la zone de vie qui les entoure en porte 20.

Ce que dit cette page

Un rapport de dix-huit pour un entre deux surfaces du même bâtiment. Cuisines et buanderies concentrent l'eau chaude, la cuisson et le séchage sur peu de mètres carrés ; les chambres et les circulations n'ont que le chauffage et l'éclairage. Ces deux zones ont d'ailleurs les parts variables les plus hautes de la catégorie — 0,96 et 0,95 —, donc un objectif qui suit de près les repas servis et le linge traité. Déclarer l'établissement d'un seul tenant sous sa valeur par défaut revient à s'imposer sur la cuisine un seuil dix-huit fois trop bas.

Comment lire ces valeurs

Les nombres ci-dessous sont la composante CVC — chauffage, ventilation, climatisation — exprimée en kilowattheures d'énergie finale par mètre carré et par an. Elle dépend de la zone climatique du site et de son altitude, jamais de l'activité.

La composante USE, elle, dépend de l'activité : c'est la valeur étalon indiquée sous chaque sous-catégorie. Le seuil applicable à votre bâtiment n'est pas la somme des deux : la composante USE se module selon les indicateurs d'intensité d'usage que vous déclarez — amplitude horaire, effectifs, surfaces spécifiques — par une formule propre à chaque sous-catégorie. La plateforme OPERAT fait ce calcul à partir de ce que vous saisissez.

Les valeurs, sous-catégorie par sous-catégorie

Source : ATDL2430864A. 4 sous-catégories, 152 valeurs. Relevé du 30 août 2026, confronté à l'annexe ligne à ligne.

Etablissement médico-social - Administration et bureaux (Bureaux Standards)

NAF 82.11Z · Composante USE étalon 50 kWh/m²/an · part variable 0.77

Altitude	H1a	H1b	H1c	H2a	H2b	H2c	H2d	H3	Guadeloupe	Martinique	Guyane	Réunion	Mayotte
< 400 m	57	66	62	57	50	56	63	40	47	54	55	27	56
400–800 m	68	77	71	—	61	64	66	44	29	37	—	—	—
800–1200 m	—	90	81	—	—	75	68	54	—	—	—	28	—
1200–1600 m	—	125	115	—	—	109	99	84	—	—	—	49	—
≥ 1600 m	—	—	133	—	—	117	107	92	—	—	—	—	—

Etablissement médico-social - Laverie

Composante USE étalon 363 kWh/m²/an · part variable 0.95

Altitude	H1a	H1b	H1c	H2a	H2b	H2c	H2d	H3	Guadeloupe	Martinique	Guyane	Réunion	Mayotte
< 400 m	68	76	85	64	73	92	115	117	76	86	88	47	89
400–800 m	62	69	74	—	65	75	95	93	49	61	—	—	—
800–1200 m	—	67	68	—	—	66	81	75	—	—	—	37	—
1200–1600 m	—	71	68	—	—	64	72	64	—	—	—	51	—
≥ 1600 m	—	—	70	—	—	66	69	62	—	—	—	—	—

Etablissement médico-social - Restauration collective avec services

NAF 56.29A · Composante USE étalon 365 kWh/m²/an · part variable 0.96

Altitude	H1a	H1b	H1c	H2a	H2b	H2c	H2d	H3	Guadeloupe	Martinique	Guyane	Réunion	Mayotte
< 400 m	56	61	54	51	53	47	46	39	44	49	50	30	50
400–800 m	67	73	65	—	64	56	53	47	32	37	—	—	—
800–1200 m	—	84	75	—	—	68	64	55	—	—	—	41	—
1200–1600 m	—	101	90	—	—	80	76	68	—	—	—	70	—
≥ 1600 m	—	—	100	—	—	90	83	75	—	—	—	—	—

Etablissement médico-social - Valeur par défaut

Composante USE étalon 20 kWh/m²/an

Altitude	H1a	H1b	H1c	H2a	H2b	H2c	H2d	H3	Guadeloupe	Martinique	Guyane	Réunion	Mayotte
< 400 m	66	71	64	60	62	54	54	46	35	39	40	24	40
400–800 m	80	86	76	—	74	66	64	54	25	29	—	—	—
800–1200 m	—	102	90	—	—	79	74	65	—	—	—	41	—
1200–1600 m	—	112	109	—	—	96	90	80	—	—	—	78	—
≥ 1600 m	—	—	120	—	—	108	100	90	—	—	—	—	—

Reprendre ces valeurs dans vos propres fichiers

Les 152 valeurs ci-dessus sont téléchargeables telles quelles, en 4 sous-catégories, avec pour chaque ligne sa zone climatique, sa tranche d'altitude, son code NAF et le NOR de l'arrêté dont elle provient.

Etablissement médico-social — CSV (152 lignes, 64 Ko)
Ou la nomenclature entière, les 104 catégories réunies : CSV, JSON, inventaire des arrêtés, méthode et réserves.

Licence Ouverte (Etalab). Une réutilisation cite la source primaire et conserve la réserve sur la modulation de la composante USE, rappelée en tête du fichier.

Vous n'avez pas besoin de ce tableau pour déclarer

La plateforme OPERAT calcule elle-même vos deux voies de conformité — la réduction relative et la valeur absolue — à partir de ce que vous saisissez, et retient la plus favorable. Connaître sa valeur absolue sert à décider d'un investissement, pas à remplir la déclaration.

Faire faire ma déclaration → Toutes les catégories